也会过来。
所以,这一次林素打算创新一下,不做什么传统的二八席面。
就每桌十六个菜,至于菜品,完全她来订。
扣肉,红烧狮子头,肘子,蒜泥五福,麻圆……
八荤六素,一个甜点,一个汤。
丸子、扣肉这些,得提前炸出来,血肠啥的也得提前灌出来。
所以吃过午饭,林素亲自系上围裙,带着后厨妇人们开始忙活。
赵英豪正好被县里人叫去了,她也省的顾虑他。
让红云把三个孩子带进屋、别出来,这边屠户一刀下去,猪血顿时喷出来。
张菁、蒋莲都是做过这活儿的,所以很快就上手。
王氏等人有些懵,看着他们熟练的样子,一个一个无从下手。
林素也没出声责怪他们,端起一盆猪血,冲着他们努了下嘴,大家全都去了后厨。
丁广玉把清洗好的猪下水拿回来,林素教大家灌血肠。
整整一个下午的忙活,该备的东西都备出来了。
晚饭特别简单,两锅白米饭,三锅实惠的杀猪菜。
猪心、猪肝、猪尾巴等物全都扔进锅中,还有大棒骨,刺骨,五花肉……
每桌放上一盆满满的杀猪菜,还有两碟酸辣豆芽。