我只会川蜀那边儿的菜,别的不会。”
西桐有吃辣的人,但更多的是不吃辣的。
听她这么一说,在场的厨子们就放心了,至少掌柜的不会撵他们走。
“我打听来着,说你们牧云楼是整个西桐最好的酒楼,所以就来试试。不知掌柜的觉得如何?请不请我?若是不请我就告辞换家酒楼试试。”言下之意,只有有实力的酒楼她才会来,而且牧云楼不请她的话,她就去别家。
“请,当然请,我们牧云楼就差个川菜厨子。”掌柜的忙道,“秋小哥,跟我去花厅商量。”
请人就要说薪水,当着自家厨子的面儿可不好说。
林晚秋应下,跟其他厨子颔首算是招呼,然后便跟着掌柜的走了。
掌柜的问:“秋小哥儿,这月银……你想要多少?”
林晚秋道:“我每日就晌午和晚上的饭点来,也只做川菜,一个月要休息四天,所以……掌柜的给我二十两银子就成。出门做席另算银子,酒楼大厨是怎么个算法您就跟我怎么算。”
“成!就这么定了!”他们家大厨可是一百两银子一个月的月银!普通厨子二十两银子一个月,墩子等打下手的更少。而且虽说点川菜的人相对要少些,但他敢肯定,只要今天的菜色都推出去,必定会引