只要掌握好了火候和量,就算是大杂烩也能好吃。
更不提最后摆盘时的那一浇,简直就是点睛之笔般的存在,目前来说,我还是头一次看到这样的成菜方式,只这一个创意,我觉得甚至比菜品本身还要珍贵,建议各大酒店组团向洛泉取经。
综上所述,这道菜我觉得是一道水准以上的好菜,考虑到是洛泉自创,百分制的话我打个80分,不怕她骄傲!”
“看温夏的表情就能知道了,这菜的味道绝对不错,表情或许可以装,但温夏眼神里的那股惊喜、满足是装不出来了。
虽说温夏演技还不错,但还不至于逼真到这个地步。
如果这真是她装出来的话…………明年奥斯卡影后提名没她我不看。”
“现在智乎舔洛泉都成政治正确了吗?就这么一道平平无奇的白菜汤,都快被你们吹成人间佳肴了?
先声明,本人职业:特级厨师,我可以明确且负责任地告诉你们,这道菜就是一个大杂烩,老母鸡、火腿、猪排骨、猪大腿骨,这些个东西炖在一起,用你们聪明的脑袋瓜想一想,能炖出好吃的汤汁出来吗?
即使她扫汤的手法正确,但她煮汤的根子就已经错了,而且是大错而特错!
尤其是她处理那些