十分细致。大到礼制财物，小到针线洒扫吃食，都由不同的人管。
君瑶认真听完，问道：“后院的厨房，到夜半也可以用吗？”
阿兰说：“倒也可以。厨房之中也有专门的管事，主子想什么直接吩咐就行。可各院中的人喜好不一，也不会样样吃食都让厨房做。”她抬手指向不远处的偏房，“您瞧见没有？那院子里有一处小偏房，其实那偏房里是架了小炉子的，若主子想吃些简单的炖煮之食，可直接在自己院中做。”
君瑶心下一动：“你家夫人院中也有？”
“有啊，”阿兰点点头。
君瑶问：“这样的小炉子也是有人管的？”
阿兰说：“正是，看管小炉子的是奴婢的姐妹阿橘。”
“既有人专门看管，那若是他人用过炉子，阿橘也清楚吧？”君瑶追问到底。
阿兰面色微沉，似有不悦，嘟囔道：“当然清楚。前几日，阿橘还因此与人吵了嘴。”
“为何？”
阿兰凝着衣角，微微恼怒地说：“那日阿橘照例去看管小炉子，却非说烧炉的木炭少了，像是怀疑被底下的小丫鬟偷拿了，非要搜查，所以与人吵了几句。”
“连木炭少了也能看得出吗？”君瑶状似不信。
“如何看不