疼,决定去给小家伙做点零食屯着,顺带把之前凯文拜托他研究些能进私房菜馆的菜谱。
前儿若非凯文暗中相助,他们对付唐冰燕可能还要麻烦不少。
沅予炩挺喜欢吃生煎和锅贴的,好吃的生煎皮薄肉馅大,还有浓郁的汤汁,底部略厚脆。而锅贴则略有不同,捏口的上头皮略厚,有弹性,皮身包裹馅料的地方却包,易破,底部却薄脆。
一边圆一边弯弯,相似,却又有着微微不同的风味。
出锅时,一边撒上白芝麻,一边撒上黑芝麻,最后再是绿衣清脆的小葱。
这要说登不上大雅之堂,的确有几分,他本身出处有个说法就是出自码头,有面有肉,当初是为了给码头工人创的一款面食,其后硬风味独特,口感更好,再加上有人改良细作,而流传甚广,更是走进了普通人家的餐桌。
沅予炩小时候喜欢吃锅贴,因为皮略厚嚼劲足,汤汁却不多,肉厚又大,底部也薄。
他喜欢先咬又脆又硬的锅贴两边的尖尖,然后一口咬上皮薄肉厚略干,基本没什么汤汁,底部还薄脆的锅贴身体,吃的满足后,才慢悠悠的把他最爱的锅贴上头的捏口吃了。
长大后,沅予炩便喜欢生煎,毕竟生煎大,却皮薄,一口下去便是浓郁的汤汁,吸一口就