采薇用秤称了五斤绿豆，每个盆里放一斤，然后用水浸泡，放在木架上。
上次发绿豆芽只是想确认野生绿豆能不能发豆芽，证明是可以的。
这次把绿豆过秤，是想看一斤绿豆能出多少斤豆芽，利润有多大。
第二天一早，采薇起床查看，基本上所有的绿豆都裂开，露出针尖大小的一点白嫩的芽头。
采薇便开始第二步，弄好之后，将五个大盆依次放在木架子上，用几张红纸盖住盆口，避免见光。
买白纸不如红纸好，白纸多少是有些透光的，遮光的红纸一定要比盆口大许多才行，这样才能避免掉进盆里，把豆芽染红，豆芽没了看相就不好卖了。
做完这些，采薇这才去厨房洗漱了，然后挑水。
等她把水缸挑满，林氏已经把早饭做好了，扯的面片，佐着一碗酸白菜吃，不过两个女儿的碗里各有一个荷包蛋。
采薇姐妹见林氏没给她自己打个荷包蛋，都不依她。
林氏道：“前些日子又是装怀孕、又是装小产，吃了多少好东西，人都胖了，倒是你姐妹两个可怜，什么也没吃着，娘这心里心疼呐！你们要是乖的话就别闹了，赶紧吃了。”
吃完早饭，林氏和小满依旧纺纱织布，至于做衣服都是
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