三十岁左右，手艺又好，人又实诚。
采薇最讨厌那种油滑之人。
四个面点师傅每天也只用干两个时辰的活儿，到点走人，每个人每天十个钱，一个月三百文钱，因为每天干活儿的时间早，所以包一餐早餐。
那四个面点师傅都表示非常满意，因为别人家没哪家会开这么高的工钱。
采薇便把兰花、刘氏和锤子、柱子几个全都调回宅子里，大力留在店里照应。
兰花的工作全都移交给他，每天由他负责煮麻辣烫、收钱、管财。
面粉大米油盐等用完了由他禀报给采薇，采买煮麻辣烫的食材，也都交由他。
好在大力在店里已经干了一个月左右了，看兰花怎么做也看熟了，所以很快就能上手。
采薇又叫王氏，刘氏和蒋氏赶制了八套围裙袖套发给了四个面点师傅。
林氏对刘氏的针线活比较满意，采薇便和刘氏签订了卖身契约。
刘氏不要银钱，但采薇还是给了她二两银子，让她给她母子三人添置一些东西，刘氏自然感激不尽。
采薇把兰花和刘氏安排在宅子里干活儿，因此她一家人就从店里搬到宅子里住。
采薇又招了个贫苦的妇人在店里当小工，负责洗碗和打杂，一个月五十文钱