以那几个面点师傅每天估计着自己大概能够卖多少就做多少。
一般来说，到巳时结束时都剩不了多少了，这时聘请的伙计和面点师傅都到点走人，大力再卖半个时辰，尽量把没卖完的早点全都卖掉，如果还有剩的，大力就趁中午回宅子吃饭时带回去，留给锤子、柱子、王氏他们当第二天的早餐，不过这种情况不多，一般都能当天卖完。
这样，店里的两个厨房就显得不够用了，因为一个厨房里有两个面点师傅，大力还得一个厨房，于是采薇找工匠在店堂里空着的那间房里又加盖了灶膛灶台做成了厨房大力用。
这天，采薇在醉仙楼里忙完了准备离开，一个伙计急匆匆的跑过来，对她道：“采薇姑娘，咱们东家有请。”
于是采薇跟着那个伙计来到沈昌德跟前。
两人分宾主坐下，沈昌德亲自给她倒茶，对她道：“眼看天阴沉下来，又要下雪了，咱们辽东的雪是一场比一场大，我怕姑娘早上难得来，我想……”
沈昌德踌躇的看着采薇：“如果真的下了大雪，姑娘不用出门，我派可靠的人到姑娘家里来取麻辣烫的卤料，我们自己来卤制，我的两个大厨子看都看熟了，至于分成，依旧不变。”说罢，带着几分不安盯着采薇，他怕采薇误会他想套她的方子