薇不卖，只愿意供货。
最后双方达成协议，豆干按一斤十三文、素鸡一斤十八文，采每天向普济寺每样各供货五十斤，这样每天就又有了一两银子的收入。
至于油炸豆渣圆子采薇也拿到店里卖过，定价十文钱一斤，买的人听说是用豆渣做的，就觉得十文钱一斤实在太贵。
可是油炸豆渣圆子很费油，如果不卖十文钱一斤，采薇就赚不到什么钱，所以买的人寥寥无几。
最后采薇就不卖油炸豆渣圆子了，隔两天用酸白菜煮油炸豆渣圆子做菜家里的下人吃，她母女三个也时常吃。
女性多吃豆制品，皮肤细嫩而且抗衰老。
不过家里每天要做那么多豆制品卖，出的豆渣也不少，自家母女三个和下人吃也吃不了多少，并且豆渣圆子吃多了有点伤胃，于是采薇把一部分豆渣用来喂牲口，剩下的都全发酵做成做成臭豆腐渣粑卖，一文钱三块，买上三文钱的，配上干辣椒和大葱一烧，就是一道别有风味的小菜，这个菜是楚地的小菜，做好吃了味道相当不错，不过有的人吃不惯那个味儿。
臭豆渣粑一天也能卖出一百块，有五十文收入，小钱也是钱呢！
油豆腐泡一天也能卖上二三十斤，买油豆腐包的基本上都是有钱人家，没钱的人家一般