春卷皮只要掌握了诀窍，做起来非常快，最后总算让慕名而来的一批又一批食客吃上了春卷，那一天采薇都快累晕了，回家就躺在炕上不想起来，林氏看她这么辛苦，和小满亲自给她按摩解乏。
不过采薇不怕辛苦，她就喜欢赚钱的感觉。
第一天，春卷卖价为一两银子十个，第二天就回落到三十文一个，这是她的一种营销手段，凡是每种新菜肴，第一天的卖价都非常高，就是为了彰显来这里尝鲜的那些达官贵人的身份。
因为推出了春卷，所以采薇加大了荠菜的收购量，惠及了附近许多穷苦人家，大家都对她感恩戴德，就连离他们十里之外的村庄，都有人采了荠菜想卖给采薇，如果荠菜又新鲜又嫩又好的话，采薇还是收的，可有的实在路途遥远，荠菜送过来都不新鲜了，采薇是坚决不收的。
她是个商人，以盈利为目的，帮助附近的穷苦人家是实现双赢，太远地方的穷苦人她爱莫能助。
春卷好吃，而且看起来做法简单，因此有许多人模仿，可就是怎么也做不出来那种薄如蝉翼的春卷皮，因此炸出来的春卷就做不到外酥里嫩，口感就差了很多，不过这样的春卷卖得也便宜，只需五文钱一个，许多吃不起醉仙楼昂贵的春卷的老百姓还是愿意买一个平民价