一道菜了。
几道素菜以及扬州炒饭已经在刚刚讨论的时候弄好了。
油炸食物爱好者的邹牧看到一大锅油，眼神就开始透露出愉悦。
先炸香松仁。
然后就是炸鱼。
把改好花刀，裹上淀粉和吉士粉的鱼，提着尾巴和脑袋，下油锅炸。
想要最后的鱼身炸出来“蓬松”，鱼尾像是松鼠尾巴一样翘，刀工，腌制的技巧，油温以及炸制的时候定型功夫一个不能少。
虽然摸着良心说。
松鼠鳜鱼无论做得再地道，说他像松鼠都需要绝对的想象力。
也有说法是，最后浇番茄汁的时候，声音像是松鼠叫声……这个同样勉强。
可名字上的勉强，完全不影响人们对他的喜爱。
在著名的嘴馋皇帝下江南大肆赞扬之前，他就已经是当地相当有名的一道名菜了。
看着为了给鱼定型，彭弈北的手就在油锅表面晃悠，邹牧立刻皱眉想阻止，可最终还是没说什么。
等到彭弈北把炸得就金黄香脆的鱼身捞出来。
开始调配酱汁的时候才强调了一句。
“你应该带上手套的。”
“……”做饭带手套，会被外叔公喷死的。
不过，这个世界的防