热， 加入了芝麻油烧热至200度， 投入蒜头炸香。
连蒜带油倒在黄鳝肉上， 最后洒上胡椒粉。
搞定。
屏幕前不少厨师处于震惊状态。
今天出现的两个菜。
两个都用了前所未有的手法。
第一个是油炸鱼。
油炸食品成功率太低。哪怕是厨师们，绝大部分人处于随缘状态。
但是也不是略微能掌握小技巧的人。
胡椒粉， 椒盐， 花椒等食材出现在超市里后。
又有小酥肉这个前哨。
会制作油炸食品的大厨们已经开始摩拳擦掌的改良自己原先的菜谱。
想来过一阵子， 各种简单的油炸菜， 比如油炸里脊肉等等就会涌现出来。
但是鱼肉这么软， 这么嫩，蒸一下都会碎的东西。
竟然能油炸！
如果这仅仅算是在前人庇荫之下的突破性发展。
那第二个菜，那就是前所未有的做法了。
把油烧热， 淋在菜品上？！
这怎么……
等等！有什么不可能的！
菜已经熟了。
淋上一层热油，那菜品既有了油炒的滋味，又不容易焦！
可以一试啊！