面子在美食面前,是我我也拍回去。
老学徒一脸纠结,却立刻低头不让自己的表情被人看见。
内心怨怼王大人翻脸无情。
可他偏偏还不得不为了这个抛弃他的人,拿出看家本事拼命。
对了,旁边的吴大人表示:都要挺好的。
加起来八道菜,嗯嗯,算是一桌小宴了。
老学徒还能怎么办?
盯着这帮子小屁孩偷笑的眼神上呗。
还别说。
本就是跟着王大人来的老学徒毕竟是提前拿到考题的人。
王大人也很大方的提前给茶叶让他进行过模拟考。
老学徒的两道菜十分具有亮点。
一道是茶蒸鲫鱼。
用清亮的茶汤腌制鲫鱼,随后葱姜蒜垫底,茶叶塞在鱼腹中清蒸。
蒸好后倒掉多余的汁水。
葱丝放在鱼肉上面。
豉油耗油加热油的酱汁淋在鱼上。
一道色泽诱人,清香扑面的的茶蒸鲫鱼就完成了。
清蒸一直是文人雅士最喜欢的一种烹饪方式。
够干净,够雅致。
这道清蒸鲫鱼,不仅仅有茶叶清香,更有茶汤滋味渗透在鱼肉中。
你可以选择和酱油接触较多的鱼肉品尝