点心。
既然饮品有点花哨了。
那么点心就准备的简单一点好了。
就做普通的玛芬蛋糕。
奶油+白砂糖混合打发成乳白色,分两次加入鸡蛋液。
鸡蛋液混入奶油糊中后。
低筋面粉和泡打粉再分三次筛入。
做玛芬蛋糕很简单,关键就是搅拌。
等所有材料都搅拌均匀后,直接烤就可以了。
彭弈北顺手开了一罐蓝莓果粒罐头,混入蛋糕糊糊中。
这样就是蓝莓玛芬,同理,你也可以加草莓,苹果,菠萝,香蕉,樱桃等等你喜欢的口味。
放入纸杯模具中,170度,25~30分钟。
几乎是零失败的作品。
小巧的纸杯蛋糕,吃起来方便,口感松软甜蜜,可以说是西点蛋糕中的基础款。
而越是基础的东西,就越是经典。
制作完美的玛芬蛋糕。金黄酥松的外表,咬下去,香醇绵密极其细腻。
吃一口,你就会有种入魔的冲动。
这种冲动让你无视里面的奶油和糖分,忘记卡路里这种东西,把一整盘都干掉。
当蓝莓玛芬出炉的时候。
也正好是客人来到的时候。
彭弈北算的恰当