海棠书屋 > 玄幻小说 > 未来之师厨 > 第219节

    所有人呼啦一下跑过去,还以为是新款月饼呢。没想到是一道汤。
    “中秋节,吃月饼,自然也要配芋艿老鸭汤。”
    画面中彭弈北手起刀落,把一只粉嫩的肥肥的鸭子给切块。
    把鸭肉在葱姜水里汆水后,冲洗干净。
    然后把芋艿抛皮,切块。
    众人看着肥肥白白的鸭子以及雪白圆流的芋艿就觉得……这个汤一定格外好喝,不知道为什么!明明还没做好呢!
    看着生的材料他们就流口水了!
    大厨,你是净化了吗?
    “葱姜煸一下,然后加水,加料酒,放入处理过的鸭肉,一起放进去。大火烧开后,转小火炖,40分钟后,用勺子把鸭油撇掉,这样可以让汤更清澈,鸭子异味更少。然后把芋头放下去,再炖1小时。”
    彭弈北停顿了一下,看向镜头。
    “实际上这一步能省略。你们大可以把所有材料一股脑的都加进去,小火炖两个小时。”
    “最后,盐,鸡粉,少许的胡椒,就可以了。大家看这就是成品。”
    白嫩微黄翻红的鸭肉,圆滚软糯看起来就无辜可人的芋艿。
    汤色清澈微白,些许小葱漂浮在周围点缀颜色。
    可以说这是一道从卖相上就


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