“明年不用交税,家里可以省下粮食,就算有大旱,也能提前做准备。”
程慕自然也高兴,尽管大旱的时候朝廷没有有力的措施,这隔年免税倒是减轻负担。“等开春我就再买水田,明年一定能丰收大卖。”
新年还没来临,所有人都对新的开始翘首以待。
第四十三章
腊月二十三小年以后,真正进入过年。村子里往镇上跑的人少了许多,大多数都在家里准备鸡鸭鱼肉。
程慕跟云韵也开始做新年的饭菜,肉都要用油炸或者在锅里炖,程慕对这些事情没经验,都是云韵在一旁指挥着做。
“阿韵,这个肉怎么处理?”程慕拿着一大块五花肉不知所措。
“把肉洗干净放锅里煮,咱们可以做大肥肉吃,可以吃到来年春天呢。”李家媳妇带他上山采的野菜可以做梅干菜扣肉,过年这可是一道大菜。
程慕将肉洗干净放进锅里,花椒八角香叶云韵都放过了,锅下面的柴火烧的正旺。
“程慕,过来帮我。”
云韵要杀鸡,鸡又在扑腾翅膀,程慕将鸡腿拉住,云韵一刀下去鸡就死了。
鸡主要还是炒着吃,他们没有客人,云孙氏肯定不会来,就按照自己的口味做菜。
篮子里炸的