受到那么多的责难,未免也太惨了。”
贺向晨不置可否,只是对他说:“我知道了。”
唐海东只好告辞,这一趟来得并没有打到他预期的效果。他在谈判桌上的技巧完全施展不开。
几乎是唐海东前脚刚走,比赛就接踵而至。贺向晨和其他七位厨师分别站在了自己的料理台前,等待决赛的题目下达。
主持人解开了红绸,上面用英文书写着“Special Cuisine”,特色菜的意思。
贺向晨早就考虑过,决赛有可能给出这样的命题。毕竟他是这几届以来第一位留到决赛的华夏厨师。据009说,他在网上的人气很高,主办方为了收视率和口碑,也会选择一个相对公平的命题。
特色菜,可以说是一个厨师最拿手的菜品。
贺向晨继承了原主的厨艺,他最拿手的是江浙菜,但其他菜系也有涉猎,尤其是小吃一类,能上街头摆摊的,他最擅长。
但既然是特色菜,就不能用街边摊的水准去糊弄了。
贺向晨随手挽了个刀花,火腿和香菇在他密集且极具美感的刀法之下,切成了细碎的小块。随后,他将鹿肉磨成肉糜,将切好的虾仁和蘑菇丁在肉糜上滚一滚,团成一个个圆润的小球。
直到现在,