腌好后再冲洗一遍去掉盐水，并挤干水分。
之后辅料统统洗净，韭菜切段，胡萝卜切丝，洋葱切丝，和配料一起做好酱，再均匀的涂抹到大白菜上，就好了。
泡菜的酱汁，可以补充米饭中缺乏的蛋白质，末世中带点泡菜串门请客，既不显得突兀，又能把饭吃的有滋有味。
另外，在泡菜酵的过程中，虾酱、凤尾鱼酱、黄石鱼酱等含有的蛋白质分解为氨基酸。蔬菜中含有钙、铜、磷、铁、盐等丰富的无机物，促进维生素 C 和对以米饭主食的人尤为重要的维生素 B 的吸收。
所以说末世粮食短缺时，h国人民靠着几冰箱泡菜硬生生的活了下来，生存率仅次于我国。
周舟就这样忙活到了晚上，终于把自己的食材都处理完了。
明天的周舟要去取自己网购的东西，这几天周舟整整花了六百多万去网购东西。
除了提到的工具和塑料制品，周舟还给自己的零食库进了一下货，毕竟各大商家这个新款零食有点诱人。
今晚的晚饭，周舟做了红烧海兔子，嗯，厨艺有长进，但是海兔子红烧不如爆炒，周舟在心底做了个评价。
刚刚准备上炕休息的周舟却接到了一个电话，周舟很是诧异，这大晚上的，能是谁找她。