时候，周舟把前段时间做的烩酸菜拿了出来，做了一顿酸菜火锅。
在锅里涮着肉片，肥瘦相间的五花肉被烫熟之后，再把它放进蒜泥碟蘸一下，那滋味儿，完美。
吃到最后，周舟给自己下了一碗手擀面，混合着酸菜和羊肉卷再加上麻酱等小料，就成了一碗酸菜羊肉面。
吃过了饭之后，周舟就准备开始用咸鸭蛋做蛋黄酥，蛋黄酥耐存储，热量高，还算甜食，吃了会有好心情。
周舟把空间里的所有咸鸭蛋都拿了出来，准备消耗一波儿库存，拿出菜谱，周舟就开始操作起来。
取出咸鸭蛋的蛋黄，放入铺好锡纸的烤盘中，再倒入适量高度白酒去腥。烤箱预热，然后放入咸蛋黄，烤熟后取出备用。
周舟拿出一个蛋黄尝了尝，嗯，不错，绵密流沙，就是有点咸，周舟喝了一个大椰子才停下来。
在大碗中加入普通面粉，再加入猪油和清水，搅拌均匀后，揉成光滑的面团。
之后再用面粉和玉米油做油酥，周舟觉得这个油酥很有趣，她记得一些软面包做的时候也要用到油酥。
把油皮面搓条，切剂子，然后把剂子搓成圆。油酥也分成剂子，搓成圆。最后，把面皮压成圆饼，包好油酥，收好口。
取做好的圆剂