干净去了老叶，把剩下的切里放在里头，炖的时候再加了几个土豆，又叫人把猪大肠什么的收拾出来了。把猪大肠和其他的猪下水都给一大锅卤了煮成酱色。小火焖的烂烂的整段切好，放在油锅里再爆炒，大火洗干净外头的汁水，外头有些微焦，但里头还是很软和的。
吃下一口满嘴香，再吃一大口大米饭。这种奢侈的吃法就是过年了。
其余的酱肘子，蜜汁猪心，黄豆猪蹄，用农家大锅做出来就是满院香味。起初林桥只想把做两道菜。可是这肉看着好做出来闻着香，像他这样爱做饭的人受不了那个诱惑，手痒又多做了几道菜。这香味一直飘老远了！
咕咕咕……
院子里这些夫人的肚子们都已经叫过了好几次了，就差用筷子敲碗边了。怎么还不要上来。弄好的菜林桥先给她们上了一桌子？
这农家杀猪菜，比不得精心烹饪的精致。吃的就是一个鲜和香。大米饭蒸的满院子香味。配上杀猪菜简直一绝！
这几个夫人吃起来非常斯文，但速度一点不慢。她们现在干活，吃的比之前还多。等放下饭碗之后，看见桌子上还有菜那个遗憾为啥胃口那么小。
林桥那一大锅菜。装了一些回去带给陈鹤和瑞儿吃，剩下的都给她们吃了。这猪肉是比外头的