养殖业，大部分人都选择了养鸭子，养鸡和鹅的比较少。
这时候没什么饲料，鸭子的出栏时间是最短的，鸡要十四个月，鹅要七八个月，鸭子最短，三个多月四个月就能出栏。
农户有农户的智慧，都是养家畜，当然要选短期内就能见效的。
没办法，林渊只能把人召集起来，建造鸭舍，鸡舍。
鹅比较自由，散养。
自从到了泰州和高邮以后，林渊就没有再采取大锅饭的制度了，毕竟现在的情况还不是很糟糕，在粮食储备充足的时候，人们拥有私产反而会提高生产力。
大锅饭更适合灾荒的时候。
之前庄子里就是实行的大锅饭制度。
促进人们生产力的办法就是进行奖励。
就跟我国灾荒年代选劳模一样，树立劳动典型，鼓励民众奋发。
林渊去取了个头最小的红薯和土豆，蒸熟以后叫几个心腹过来吃吃看。
除了林渊以外，所有人都没见过这两样农作物，他们对土豆的热情没有对红薯那么高，毕竟红薯有甜味，在基本没有甜食摄取的现在，更加惹人喜欢。
林渊问他们：“你们可知这两样亩产多少？”
几人分别猜了几个数字，林渊带笑摇头：“亩产数十石。”