暖暖,稳稳地抱在怀里,跟着沈芊芊一起出了房间。
沈芊芊走进厨房开始做饭,陆子睿抱着暖暖坐在葡萄架下,刘妈在院子里清洗暖暖的衣物,一切都很和谐。
厨房里有刘妈一早去买的菜,想起今天拿了钱又忙了一天,沈芊芊决定不凑合,做几个小菜。
新鲜的猪肉拿下来用热水清洗干净,肥肉剔下来炒包菜,瘦肉做一个水煮肉片,做一个蒜蓉粉丝蒸茄子。
手撕包菜一定要用手掰开包菜,这样炒出来才有灵魂。
肥肉切细,煸出油脂放入大蒜辣椒再放入包菜,大火快炒,最后盐和醋调味,手撕酸辣包菜好吃又下饭。
豆芽千张开水烫熟放在瓷盆里打底,热油加入豆瓣酱辣酱大蒜花椒炒出香味加水煮开,盐和料酒腌过的瘦肉片丢进滚开的水中,连汤带肉浇在瓷盆的豆芽千张上,最后撒上辣椒葱花,浇上滚油,香辣有味的水煮肉片是沈芊芊的最爱。
泡软的粉丝铺在盘子里,茄子切成细条摆在粉丝上,最后铺上一层蒜蓉酱,上锅大火蒸熟。
不到一个小时,沈芊芊就做好了晚饭。
今天的菜很开胃,陆子睿都多吃了一碗饭,刘妈也边吃边开玩笑,简单的食材被沈芊芊做得真好吃。
沈芊芊笑而不语,八零