“你最喜欢什么菜？”乔相思问。
阿染踌躇片刻，最后选出自己唯一认得的一道菜：“这个粉丝最好吃。是怎么做的呀？应该……不贵吧？”
“哦，这个是鱼翅。”乔相思欣然赐教，“这你可问对人了，我正好知道怎么做。这道菜做起来麻烦了点，其实不值什么。就是鱼翅发好，先用鸡汤炖，再跟云腿、紫鲍，还有小母鸡的鸡皮一起，用鲜荷叶包起来，放作料烧。烧上一个时辰，再换了荷叶上笼屉蒸。鱼翅哪有什么味，无非是借个鲍鱼火腿的鲜，再加上鲜荷叶的一点清香罢了。”
阿染越听，眼睛睁得越大，看了那盘鱼翅一会儿，踌躇了下，伸出筷子将下面垫的鲜荷叶掀起来找了找，最后仍不死心，问乔相思道：“你说的鲍鱼、火腿还有鸡皮呢？”
“扔掉了啊。”
阿染大失所望：“为什么要扔掉呢？”
“鲜味都跑到鱼翅里了，还要那些做什么。”
“才不会呢。”阿染反驳，“我有一次弄到半只鸡，先把鸡炖了，吃干净肉，然后用鸡骨头熬汤，熬出来还是香喷喷的呢。”
乔相思一时语塞。阿染又道：“还有火腿。上次我弄来人家炖过一次的火腿给你，你不也吃得津津有味。”
如山铁证面前，乔