本就不多的几根头发，“这究竟是哪里出了问题？你确定是完全按照步骤做出来的？”
大厨斩钉截铁的回答:”步骤绝对是没错的，我可跟那小子反反复复确认了三遍了。只是不管是水煮牛肉、水煮鱼还是水煮肉片，相比福至酒楼的，总归是差了点。”
罗掌柜疑惑的摸着并没有胡子的下巴，眼神渐渐狠厉起来：“难道说，他已经被那边收买了？”
大厨适时的推了一把：“我听说福至那边的工钱普遍高于同行价.....”
虽未明说，但却是在罗掌柜的心上撒下了一把怀疑的种子。人为财死鸟为食亡，那小子一开始可以为了钱，答应去福至酒楼做卧底，那现在就可以为了钱，背叛敷衍自己。
看来，今晚还是得亲自去他家走一趟。不得到些有用的东西，那可就是枉顾了自己往外掏的那些个银子。
随着水煮菜的销量越来越可观，倒是有新的难题摆了在顾黎面前。抛开红油豆瓣酱急切的需要准备之外，切肉片鱼片的速度已经是快要赶不上食客需求的上菜速度。
那个年代并没有冰箱之类的东西，所以想要将肉冻住再切根本不太现实。方小康是因为曾经刻意的苦练刀工，所以才能将生肉片成薄片。