理念与案例，以及藏剑的家学渊源，想要经营一家普通的商行并不困难，即使叶泽想要将它开遍大唐，借助藏剑的力量也绝不困难，但是叶泽并不想让别人知道他的商行背后是藏剑的人，既然如此，那么行业的选取与经营就需要尤为注意了。
首先叶家的铸造业是绝对不能碰的，南叶北柳，这两家的竞争就足够激烈了，他要是再敢去掺一脚，怕是要被人碾成沙子。而钱庄也不可取，那是阳天君周墨的地盘。除却这两种行业，驿站、酒楼、青楼这些也是消息的聚集地，青楼叶泽是不敢碰的，真要是干了怕不是想被叶孟秋打死！驿站那是朝廷的行当，甚至每家驿站之中都有隐元会的踪迹，这个行业与朝廷、九天的联系太过密切，叶泽也不打算插脚。
所以，算来算去，叶泽望着不远处到了夜间依旧灯火通明的酒楼陷入了沉思，果然，只剩下酒楼了吗？叶泽本身是个从来不会委屈自己的人，美食自然是会做的，毕竟穿越之前，他自己常年一个人生活，与家中的关系并不甚密切，如果不会做饭的话岂不是要天天吃外卖？！他可受不了那些油腻的饭菜。
叶泽倒是有自信能够弄出支撑酒楼做大做好的“新”菜式。不过，他既然要隐于幕后，那么台前的人又要用谁呢？
叶泽嗷呜一口咬