而且因为建筑材料的改进，北宋年间，楼房普遍出现了小二楼，乃至于小三楼，于是，百姓就可以在一楼开店，二楼三楼用来居住。
这样的环境，虽然在市容上面一定会有影响，但是对于居住在这里的人民来说，无疑是极其方便的，至少你要买个东西就不再需要等到定好的开业时间，再跨越大半个城市，到另一端去采买，然后再从那一边将东西沉甸甸的运送回来，在北宋你只需要走出门若干步就可以买到。
一路将夏安然吸引到此处的，是一家商铺。
准确的说是一家正在售卖鱼丸汤的商铺。
掌柜的在那边砰砰的敲打着新鲜的鱼肉，将之制成鱼泥，这位汉子一边吆喝着，“鲜鲜的鱼丸要出锅啦”一边靠着手指的力量将已经锤打成泥的鱼泥从手间挤出，这些鱼泥啪嗒啪嗒有节奏得掉入了一个锅子里面。
鱼丸很快就在沸水中滚了一圈，浮在了水面上。
做妇人打扮的女子，在前后招待客人，根据客人的要求，将锅子里面浮上来的鱼丸打包进了青瓷碗里，然后，她在另外一口锅内舀出白橙橙的汤底，再在上头撒了葱花香油，放上勺子，递到点单人的手中。
很显然，这一家所售卖的特色就是现打现做，而将夏安然吸引过来的味道，