他拉着夏安然非常神秘得说。“你可知这儿最有名的为何?”
夏安然做洗耳恭听状。
小乞丐很认真得告诉他“猪大肠。”
他没有看到夏安然骤然变色的脸,反而见到他一脸的惊喜。
是的,夏安然是一个喜欢吃猪大肠的人,不仅仅是大肠,所有的内脏他都喜欢。
他和很多爱吃榴莲的人一样,是闻不到榴莲或者猪大肠的味道哒!
据说有些讨厌的人隔了几百米都能闻到那股子臭味,但是,但是他没有。
讨厌吃臭菜还怎么做一个愉快的吃货!
你们知道沪帮菜就有一道有名的菜肴叫“草头圈子”吗?这个圈子就是猪大肠啊。
这种小饭店和大饭店不同,大饭店售价高,且有蔬菜和酒水拉动利润,所以允许食材有一定的折损率,但是小饭馆为了能够经营下去,他们会想尽一切办法利用到位每一部分的食材。
尤其是内脏。
正所谓可以利用的,要加以利用,不可利用的,想尽办法也要利用,如此精神之下,便塑造出了华夏可谓独一无二的内脏文化。
夏安然看了看菜单,又听着少年为他做的推荐,发现这家店便是以售卖内脏菜为主要卖点。
其实内脏所蕴含的脂肪以及