稍有失误,则全军覆没。
要做到这一点只有经年藕农才能把握好分寸。
在来之前,陆小凤想到夏安然之前遗憾于没能吃到藕,才特地问了花家的人要了些花家厨匠的拿手糖藕过来,杭州同金华之间行船五日,骑马反倒要快一些,于是他们二人先行,将将在糖藕滋味最好的三天时限内到了金华。
夏安然见之大喜,忙端了纸袋跑去灶间暖藕。
虽然糖藕冷食即可,但是陆小凤沿途奔波,糖藕难免失水,重新隔水蒸制一下即可恢复其八成口感。
贴心的陆小凤还一并带来了桂花酱,花家私房桂花酱,香醇可口,而且是用自家养的蜂蜜腌制,只需浇上一勺,滋味便馥郁清甜,光听陆小凤介绍夏安然的口水就要流下来了。
只是因为现在刚吃饱,大家都还不饿,便将糖藕当做是小点心了。
糖藕甜蜜,点茶微苦,合着一起吃倒也不错。
夏安然吃着盘子里的糖藕,想着陆小凤所说的还在江上飘的鲜藕,如今藕的采摘期已过两月,再怎么保存肯定也比不上刚刚采摘的时候鲜嫩,以这样的藕煲汤却是不错,还可以炸藕饼,如果数量足够一下子吃不掉的话还可以做藕粉保存!
嘿,嘿嘿。
夏安然正在美好的