夏安然将爪子放下了桌子,挺直了脊背认真听讲。
“最后,这糍粑的灵魂便是江米。”
八大王将被他咬开的横截面给夏安然看,“江米需要砸成凝脂状,密密软软,手触之不粘,牙嚼之不沾,筷触之不连,无结块,无疙瘩,如此做出的糍粑才有嚼劲却不会带来负担。”
一向只注重嗅不注重味的夏安然瞪大了眼睛,仔细看了看横截面,哎呀!好像的确有些松散呀!但是这个区别极其的微小,八王爷刚刚吃糍粑的时候明明完全没有往里面看。
太,太厉害了!
“以花生油拌入猪油烹之,油温不可过高,缓炸可保其口味感酥脆不过硬。”
沐浴在夏安然崇拜眼神下的八贤王表示咱早就习惯这种眼神了,并不以为意,倒是因为吃这一点上被人崇拜还是挺新奇。
他又指了几个夏安然买回来的小食,笑了下“你鼻子倒是停灵,这几个确是汴京城有名的几家。不过堂食更优,外带会失了滋味。”
夏安然先是骄傲得挺起小胸脯,不说别的单就嗅觉他可是最有自信啦!只要是好闻的饭香,隔几条街都能闻到!
要说外带那就没办法啦,这几天白二少早出晚归,若非他每天起床了手上总是暖呼呼的,有时候他都不知道