国的百姓。
——领域越大越难。
唯有口粮得到了保证，才能促进生产力的发展和社会的进步，夏安然深知这一点，他打算等等就去粮米点购买些占城稻试着播种，他想要了解这种稻谷的优越性以及其耐旱程度。
在北宋粮店购买的米粮绝对不是现代所食用的白灿灿的大米，现代的白米叫精米，是稻米经过脱壳后反复碾压、抛光而成，在其过程中最后被留下的仅仅为胚乳部分。
而北宋粮店售卖的大部分都是糙米，也就是仅去除稻壳麸皮，虽然口感不是很好，但是因为其保留了胚芽层所以被农家成为“活米”，相对应的，糙米再经过研磨后变成现代日常食用的白米那边是“精米”，同时因为它已经无法发芽，也被叫做“死米”。
举个例子的话，糙米是剥了壳但是还有的鸡蛋膜的鸡蛋，虽然条件比较苛刻，但是保护得好的话还是能够孵出小鸡，精米则是蛋白，完全不存在生命的可能性。
所以，在北宋粮店里面买到的米是可以育种发芽的。
当然一般对于农家来说，他们作为种子留下的还是会选择没有经过脱粒的含有稻壳的稻粒，这样的稻粒抗病性强，实在没有种子了也会到相熟的人家家里换一些，从来也没有人会去米粮店买米粒去种植