子，能吃的鸭子就行啦！”
就当辽国使节团漫不经心得以筷去切割鸭肉的时候，却发现鸭皮里面放的竟然是江米。
亚洲的国家基本都有春日吃糯米产品的习惯，华夏人喜食糕团，而辽国人更加直接一些，他们爱吃糯米饭。
一下子看到这一道糯米饭让这些背井离乡出使他国的使者们的心一下子就热了，就在这个时候，帝王还非常客气的对他们说，这是特地为诸位做的哟，诸位使节背井离乡，朕知晓诸位的过年习俗，特地准备了这道菜以慰相思。
把辽国的使节感动的不要不要。当下在谢过恩之后，个个举起了筷箸少向着糯米饭进攻而去。
既然是国宴，米粒自然用的是最好的糯米。
这些糯米产自于江浙地带大宋米仓，今年风调雨顺日照充足，在米粒的生长期内，他们沐浴在了充足的日照下，日照帮助稻谷将能量转化为淀粉，而淀粉在咀嚼之中与唾液结合，人体唾液中的酶将淀粉分解成为了麦芽糖。
这也是为什么米饭会越嚼越甜的原因，但偏偏这米粒外面的鸭子是咸的，咸包裹甜的口感十分奇妙的和谐。
为了过冬的水鸭子积蓄了厚厚的脂肪，此刻这些金黄色的鸭油便在盘中蜿蜒开来，有特别会吃的辽国人当下将米饭拌着