但是对于夏安然说，无论公牛、母牛他都有用处。
他记得甘肃有一种牛叫做安西牛，是一种非常优秀的役用牛类，其性格温顺，是黄牛的远方亲戚，这种牛身形略小，但是更加灵活，服从性也非常高，如果和本地牛种杂交，可以优化本地畜类的基因。
如果是公牛最好，母牛也无妨，或者说，母牛就目前来说，对他的用处更大。
因为夏安然在前几日终于想起来之前卡在他脑子里面很久的一样东西，那便是奶粉。
中国是发明奶粉最早的的国家，早在元朝，成吉思汗军便靠着奶粉，穿越茫茫沙漠和冰雪进行征讨了。
奶粉的蛋白质和矿物质含量非常高，无论是穿越沙漠时候还是在寒冷的地区都能快速得给人体提供能量，而且关键时刻，奶粉可以空口干吃，既能饱腹又有营养，除了容易便秘上火之外没什么大毛病。
当然前提是没有乳糖不耐症。
虽然汉人似乎不太习惯食用奶制品，但是做为军粮的一种替代品还是非常可靠的。尤其是面对不能适应北方寒冷的宋人来说，这一种能够在冬天提供高能量的食品还是十分有必要储存的。
只不过奶粉的制作就和投石器一样，必须藏着掖着。这些东西如果流到辽国那边，只会比