每年可以种两季稻子，但这里每年淹水，就只能种一季稻子。一年下来收益减少了一半，所以才会被归为下田。
这样的一块土地，其实是很适合养稻田鱼的。
种一季稻子养两季鱼，鱼和稻子互相依存，都能长得更好，也能解决来福楼想要大鱼的需求。
其实白术不仅看上了这块地，连同它旁边的一片约几十亩地都想拿下来。
可他现在经费有限，且这些村民也不愿意把地卖给他，但他可以想想办法，买下其他的土地，和他们交换。
用同等面积的中田和上田来交换下田，想必不会有人不答应的。
那四个工人，都是自带了工具来的。
白术拿起一根树枝，在地上给他们画下自己需要挖的路线。
白术并不需要把整块地全部挖成深坑。只需要把每亩地均匀分成九块，在中间挖好半米宽的沟。
沟挖好了之后，还要在底部垫上一层碎石，
那几个工人虽然不明白白术为什么要这样挖，但还是老实的照做。白术就在旁边的河里抓鱼。
他抓了整整两桶，就装在木桶里面，带回去让那刘哥儿给自己做饭。
白术先前就买了好几斤粳米，他回去以后，就全部拿出来，让刘哥儿去做白米饭。