这气息跟她在阳光小吃店闻到的不一样,钝钝的玉米气息,这是谁家在煮玉米糊糊,清淡带涩的面香,这是谁家蒸了三合面馍馍,咸重呛鼻的味道,这是谁家在炒咸菜。
这些气息都是杨莹莹从小闻到大,也是她从小吃到大的食物,在去小吃店工作之前,杨莹莹从不觉得这些气息有什么不对。现在她明白了,食物其实应该能做的更香一些。
她情不自禁地想起黄阿姨做吃食时的手法,一样是炒咸菜,先用水泡一下,再加点香油来炒,咸菜就香脆可口,或者切丝加辣油凉拌,更是香辣有味。而不是像她闻到的这样,明显舍不得下油,咸到发苦的咸菜吃一口,能吞半碗粥下去。
“莹莹呀,下工啦,手上端的啥呢?”走神间,已经到了自家小院,隔壁屋的方婶子正打水洗碗,见到她就问了一句,手上动作不停,眼神却盯着她手上的碗盘不放。
肉臊子很香,因为已经有些冷了,香味没那么浓重,但是肉味,哪怕是透出一点儿,都能让人鼻子耸动,迅速找到香味来源。
杨莹莹知道藏不住,干脆笑吟吟道:“今个儿店里东西又卖光了,主家好心,让我留下吃饭,最后剩下的半碗面臊子也给我了。”
“哟,那你们那店主可真是不错。”方婶子的话音