么做他是全程学习过的。
两个人估计了一下信浓正常年景之下，应该生产的大约数量，以及对外贩售的规模水平。初步把整个大豆味增的摊子有多大，摸了一个差不多的底。
“弹正可以请助左卫门来商量一下，我回国时他正好从江尻启程一道来山内。”平六建议小平太直接去问一问助左卫门。
“助左卫门也到了山内？那你去请一下他。”“辰三，出去打些酒，再买一些下酒小菜。”小平太吩咐两人。
辰三轻车熟路，先打了浊酒，然后买了一些乌贼干，醋渍黑豆和芋头干回来。然后他熟练的升起了一个小小的木炭火炉，先用瓷盆烧热了水，再把酒分装进小酒瓶内，把酒瓶浸泡在热水中烫热，方便小平太饮用。
然后将醋渍黑豆从木盒里取了出来，用筷子一个一个夹取放进碗碟中，避免直接倾倒出来有太多的汁液。
再将小炭炉的火稍稍调小（不是什么自动开关，拿走几块木炭即可。），换上铁丝编织的烤网，将乌贼鱼干和芋头干分开放上炭炉，稍稍烤热，方便食用。
“弹正久等了，小人先罚酒三杯。”助左卫门似乎是刚忙完什么事，匆匆而来。
“助左卫门生意兴隆啊，快坐快坐。”小平太连忙招呼他和平六坐下。