仪去测帕物质含量,完全没问题。”东九日淡笑道。
“你还剩两只包子?”唐先生惊讶。
“是的。一品蒸锅能摆下十二个包子,为了蒸气均匀地渗透每一个包子,所以做十二个是最好的选择。”东九日道。
“原来如此。”唐先生点点头。十二个包子正好摆满蒸锅,包子与包子之间的间隙相似,水蒸气从下面上来时,从相似的间隙蒸上来,每一个包子的受热承度是几乎一样的。而如果只有十个包子,有几个包子之间的间隙大了,那么包子受热的面积不一样,熟透的程度就不一样了。这样一锅出来的包子,口感上也会有差异。普通人尝不出来,拥有饕餮之舌的食美家却能分辨一二。
正所谓,差以毫厘,失之千里。
“因此,我希望比赛继续正常进行,而您可以对我剩下的两只包子进行检测。各位评委所争议的,无非是帕物质的含量,不是吗?”东九日笑道。
“好!”唐先生大喝一声,同意了。
东九日微微行礼,回到了台上。
萝丝坐在评委席上,一声叹息。
“看看人家,年纪轻轻,气度不小呢。”她故意说给旁边姓福克斯的棕发评委听。
福克斯一声不吭,甚至还有些忐忑。如果东九日的包子里