一道好的菜品，可以给予食客们色香味三重不同感官的刺激，尽最大可能触动、征服食客的感受。
而一道接地气的摊头小吃，则不需要那么多花哨。
炒粉丝，外表看起来简简单单。
少量的青菜、混着炒到金黄的鸡蛋，点缀在油光匝亮的根根缠绕粉丝间。
说不上美感，只是一种朴实到极点的小吃模样。
然而，它就像牺牲掉了其他所有的一切，把最大的攻击力都放在了味觉刺激一样。
当入口的瞬间，就让夏柠檬呼吸困难。
炒粉丝的质感，结实有力，比河粉更具有韧劲，比细米粉更充满嚼劲，少了点软趴趴的温柔，多了点硬朗的倔强。
在口腔里，额外的充实。
再配合着小米辣椒的鲜红刺激，劲辣、劲爽，入味，弥漫着黑暗街头料理的一种独有风味。
这是五星级餐厅绝没有的，也是异国他乡少见的。
出国留学四年的夏柠檬，只吃了一口，眼泪就差点掉下来，“呜呜呜……就是这个味道，当年在米国寝室吃泡面，我就超想念它……”
吃得超辣，刺激地几乎要喝一大口水，才能平静下来。
然而越是这样，越是让人沉迷。
而旁边的虾仁跑