那女记者笑了笑，继续问：“那肖老板您对您的饭菜应该是很有信心的，我能不能问一下，咱们的食材都是从哪里采买的？”
知道这个大概就是要他回答食材的新鲜度和高质量的问题，肖乃望不疾不徐地开口道：“这个自然是从菜市场的高品质老店和菜农手里直接采买的，我们有时也会直接去乡下进行才买，保证菜肉的新鲜和极高的品质，不好的菜我们绝对不会要，健康是第一首位。”
这个他也没夸大，他的确是一直这么做的。
“原来如此，那我们肖氏小饭馆的菜应该非常新鲜美味了。”女记者笑着环顾了一下四周，道：“我看小饭馆内也非常洁净，卫生想必也是很合标准的。”
“那是当然。”肖乃望点头，依然面带微笑让人如沐春风：“健康，卫生，美味，独特，实惠，缺一不可，这就是我们肖氏小饭馆的原则。”
“那您认为的肖氏小饭馆的招牌菜都有哪些，当初为什么会采用这种快餐菜与小炒结合的模式呢？”
肖乃望对答如流：“肖氏小饭馆的招牌菜不限于某几样，因为狼牙土豆和炒面炒饭均由我独家秘制的调料制作，在外面一般找不到这种口味儿，其次，很多快餐菜的烹饪手法也有我自创的窍门和独家改动，和其他地方的