“还好,我以前自己闲着没事儿经常捯饬这些。”肖乃望这边说着,脑海里就浮现出三种酱——香菇肉丁酱,香辣牛肉酱,鲜虾酱。
这三种酱是他以前刚做美食博主的时候,费了很多心思研究的,然后录制成清新小视频教网友们怎么在家做好吃的拌饭酱,也因此顺利赢得了几批死忠粉,看网友们留言,很多人说其中某一种酱这是他们吃过的最好吃的拌饭酱,就是做法麻烦了点。
所以味道应该是没有问题的。
但如果要量产的话,具体配方就要稍作调整了,毕竟在家做那是绝对没有添加剂的,而如果要保证有半年或一年的保质期的话,食品添加剂就不可避免了。
虽然食品添加剂不是洪水猛兽,在国家规定的范围内适量添加也完全没问题,但能少加还是要少加,总体来说他想营造的理念还是“美味与健康并存”这样一个理念,不过这样的话保质期可能就不会很长了,嗯......就控制在半年内?
转念间肖乃望就想了很多,不过具体他也不是特别懂,到时候还是要请教专业人士才行,罐头厂应该有技术员,他们应该比较懂这些,到时再好好请教讨论吧。
见肖乃望面上神色慢慢变得坚定,谢城烨笑道:“决定好了?”
“嗯