那几种，好在本地盛产土豆，它的供应很是充足。
问了一下价格，卖菜的年轻姑娘告诉苏云叶，一斤土豆四分钱。
可够贵的，比村子里贵了整整一倍。
少量购买还可以，买多了就不划算了。看来等在县城里安顿下来，她还得去一下周边农村，看看能不能私下里自己收一些便宜的土豆，哪怕一斤便宜一分钱，积少成多，合起来也有不少了。
至于卖干辣椒的，苏云叶倒是看到有一个摊位在卖，但辣椒品质依然不大好，而且要一斤五角钱。
她在心里默默地算了一下，这么一来每碗的成本就要多加五厘了。
但哪怕成本加了，价格她也不想涨，一旦调整了价格，跟旁边的小吃比起来，凉皮的性价比就没那么高了，肯定竞争不过人家。
只能走薄利多销的路线，之后再想办法降低成本。
况且，凉皮也只能卖到十月份，等天冷她就要开始做卖油辣椒和辣椒酱的准备了。
比起价格贵，更让苏云叶头疼的是，辣椒的品质实在不好，大大影响了做出来的油辣椒的风味和口感。
短期内用一用现有的辣椒还可以，可要是以后打算长期生产，甚至要开厂，那现有的辣椒品质就完全不够用了。
老百姓的味