万事俱备，只差东风。
众人对于杏花巷作为美食巷的认同，便是那股东风。
月牙儿又耐心等了一个月，这才将房屋出售和出租的事放了消息出来。她出售了几座房子回收资金，其余的便留着，收租。
今天出售的，便是最后一座准备出手的店面。
连日的辛苦，终于阶段性的落下了句号，也算是有了一个好结果。
借来的钱还清了，月牙儿回到家，只觉一身轻松。
别看她在所有人面前信誓旦旦，说杏花巷房价一定会涨起来。
其实月牙儿自己心里也没底。
这些天她连睡都睡不太好，更别说亲自下厨给自己做吃的了。
如今有了空，月牙儿在小厨房里，左翻翻右翻翻，看看有什么食材。
她找出来一个小坛子，才揭开盖，就闻见一股浓郁的臭味。
差点忘了，她之前还做了臭豆腐生胚呢。
说起是臭豆腐，各地的颜色种类其实也不一样。像绍兴的臭豆腐，就是黄色的，乍一看是油豆腐的颜色；而长沙的臭豆腐的颜色却是黑漆漆的，这是因为卤水上过色的原因。
月牙儿腌制的臭豆腐生胚，就是这种表皮黑色的臭豆腐。
将臭豆腐生胚拣出来，放在清水盆