女主人也揽着孩子笑:“是呀,萧老板,我们家也没什么好东西,倒有好些种的瓜果,我也装了一袋子,给您尝尝鲜。”
她真提了一篮子的瓜果蔬菜,都是方才从地里现摘的,硬塞到月牙儿手里。
盛情难却,月牙儿只得收下了那一篮子瓜果,走之前将钱塞在了他们家抽屉里。
掌中宝这一类的食材,原本就不大好进味,因此必须要用重料腌制、猛火油炸才能有滋味。将一小袋掌中宝拎回了家。月牙儿取来面粉,嗑了一个鸡蛋清在里边,又加了泉水打成糊糊状。她将腌制过的掌中宝,在面糊糊里滚上一滚。然后一个一个放在热油锅里炸。面粉受热,立刻膨胀起来,香味也飘了出来。
直到热油将掌中宝外层炸至金黄色,捞出来控油。柳见青吃了一个,眼睛一亮:“这个味道真好。”
指甲盖大小的一小粒,吃起来嘎嘣脆,香且有滋味。
月牙儿也尝了尝,微微蹙了蹙眉尖,这掌中宝味道还行,但她却觉得还少一分滋味。
想来问题应该出在腌料上。
接下来的几日,她又忙碌起来,买回来十几种香料、草药,试验做腌料。
也不知失败了多少回,终于有一碟儿掌中宝达到了月牙儿的标准。
她尝