顾怀清喝得豪爽，唐敬文忍不住赞了一声好。
段明臣却皱了皱眉，他最了解顾怀清了，明明没什么酒量，酒胆却壮得很。
段明臣劝道：“太白楼的杜康不仅香醇，后劲也大，不宜喝得太急，最好先吃点东西垫垫肚子，再喝酒。”
“让诸位久等了！”段夫人回来，身后鱼贯走出四个俊俏的丫鬟。
大约是段夫人想为儿子招桃花的意思，段家的丫鬟起名都以桃字为名，分别叫做桃枝、桃叶、桃花、桃心，她们手里各端着一个青花瓷大盘子。
段夫人对于烹饪极有研究，不过厨房的油烟对皮肤不好，因此她并不经常下厨，只在儿子宴请朋友时才露一手。
段明臣猎回的野兔、獐子、野猪都是新鲜的野味，然而肉质各不相同，烹饪的方法亦不同。
兔肉肥美鲜嫩，适合烧烤，先将兔肉洗净，用黄酒腌制数个时辰，再涂上香料，串起来置于炭火上，不时的旋转烤架，使肉均匀烤炙，直到外皮焦黄，冒出油脂，从烤架上取下来，撒上一些孜然和辣粉，便是香气四溢的香辣烤兔肉。
獐子肉质鲜美，适宜制成五香卤肉，将獐子去皮洗净切块，以细盐腌制半日，然后放入准备好的卤汤之中，加入茴香、桂皮等各种配料，以文火慢慢