蒜会掩盖掉扇贝的甜味,还是我来做吧!”埃里克急急忙忙的说道。
“行吧,那就都交给你了,我来做个饭后甜点吧,咖啡布丁你喜欢么?”苏子青打开冰箱问道。
埃里克对着她比了个ok的手势:“可以。”
咖啡布丁本来应该是把咖啡豆放在牛奶里浸泡一晚上,第二天倒出来,颜色依旧是雪白的,却又有浓浓的咖啡味,是一款令人惊喜的小甜点,但是现在来不及了,苏子青把牛奶加热了,倒在保温杯里,再放入咖啡豆,加快一下咖啡的释放,这样做出来的布丁味道是一样的,只是颜色可能就不是纯白了。
埃里克果然如他所说的会料理海鲜。扇贝煎的刚刚好,上下两层有些黄油的焦香,中间嫩嫩滑滑的,柠檬味调料也配的很恰当,很好的衬托出扇贝的鲜甜。
龙虾因为很大,做了两种吃法,龙虾烩饭和黄油烤龙虾。
龙虾烩饭是将虾壳炒熟,加水煮一会儿之后捞掉虾壳,再加入虾膏和生米煮熟,最后加入切碎的半个龙虾肉,因为加入了虾膏,汤汁鲜美浓郁,米饭粒粒分明。黄油烤龙虾肉质紧实多汁,因为很新鲜,咬在嘴里还有种弹牙的口感,配上浇在上面的酱汁,让人心生满足。
四个人谁也没来得及说话,闷头一阵吃,吃得差不