起捣成红薯泥,因为农场出的红薯很甜,苏子青没有再额外加糖。之后将红薯泥放在烤盘中抹平,在上面铺上一层厚厚的马苏里拉芝士碎,进烤箱烤到芝士融化即可。
这边芝士焗红薯好了,焦糖布丁也完成了,苏子青从冰箱里拿出冰镇奶茶倒进玻璃杯,再加上一层厚实的海盐奶霜,然后将焦糖布丁倒扣上去,布丁因为奶霜会浮在最上面,底部的焦糖流下来,看起来格外美味。
苏子青把布丁奶茶和芝士焗红薯端到桌上,那边阿兰也洗好澡了,看到桌上的奶茶欢呼一声,跑过来对着吸管就喝了一口,冻得小脸都皱起来了。
“慢点喝,自己坐在椅子上。”苏子青说着,用大勺子挖起一块芝士焗红薯,刚刚烤好的芝士还能拉很长的丝,伴随着奶香浓郁的红薯泥,被苏子青放在每个人面前的小盘子里。红薯因为加了牛奶和黄油,完全不会噎人,非常顺滑,布丁奶茶里的焦糖布丁入口即化,还有浓浓的焦糖香气,奶茶微苦,对于苏子青和风小妖来说,刚好解腻,小朋友阿兰就不太喜欢,一口布丁一口红薯,实在渴了才喝一口奶茶。
风小妖看她吃的差不多了,问道:“阿兰,你妈妈最近怎么样?”
“妈妈?”阿兰想了想,“还是和以前一样啊,在家里做饭干活,不过