没事儿老给吴妈找茬,吴妈你别搭理他!他抽风呢。”林颖儿闻言顿时鄙视许断道,说着就见林颖儿走到吴妈身边一边帮吴妈收拾,一边期期艾艾的模样道:“那个吴妈,我听说您还会做佛跳墙是不是?”
“是啊。”吴妈点头,说着就把桌上的碗筷给收齐了,本来就四五个人的饭菜,这么半天也收差不多了。
“那要不明天把这个菜提上日程你看怎么样?”林颖儿闻言顿时流口水的模样,作为一个合格的吃货,对这道至尊名菜要是不惦记那真不是一个合格的吃货了。
“这个…”吴妈闻言为难的模样,真正的正版佛跳墙可不是黄磊电视上那几个小时就完事儿了,真正的佛跳墙制作工序十分繁琐,光原材料就有几十种之多,海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋等等等等,做正版佛跳墙要充分体现出每一种食材的口味和特点才行,光是前期准备把每种食材都制作成一道独立的菜你就想那得用多长时间吧,做完这些之后,还需要再用文火煨制十几个小时以上,说实话,这道菜没有一两天的时间你都做不出来!
说句真心话,吴妈就是会做她也不想做,光制作工序就太烦了,再文火慢