第二十三章过中秋(6/6)

红薯片做法跟红薯干不同，它做之前得先削皮，然后切块煮熟，加入糖精，然后搅成泥，准备一块白布，垫在专门的模具上，把红薯泥刮在模具上，然后倒在竹匾上，再撕下白布，就能看到一张薄薄的红薯片。
    等晒得半干时，就拿刀切成手指大小的片，装在防潮的袋子里保存起来。
    可以拿一把当零食吃，也可以过年时炒来吃，香香脆脆的，非常美味。