肥肉不腻,瘦肉不柴,鲜美可口。
沈宁思先去厨房准备了一些辅料。
放了一些食盐,倒了一些酱,撒上白糖,五香粉,葱末,蒜泥,芝麻酱。
又把家里仅剩不多的蜂蜜给拿了出来。
先把五香粉炒熟,拌入食盐,均匀的涂抹在卤猪的腹腔内,腌制一会儿之后再涂上白糖,芝麻酱,蒜泥葱末。
把涂上调料的乳猪,用一根长叉,从后腿直穿过去,再用热水烫皮,晾干水分。
晾干水分之后涂上蜂蜜。
做完这一切,三牙子也已经把她要的烤炉给做好了,因为大火一直烧的缘故,这一会儿泥巴也已经干了。
烤乳猪一般都是先小火后大火,这样烤出来的乳猪脆嫩可口。
刚刚三牙子在制作的时候,很多士兵们都在一旁围观着。
毕竟,县主出品,必属精品!
这一会,唐琪和顾泓把乳猪抬了出来,放在了烤架上。
“顾将军,这里有两只小乳猪我们一人烤一个吧!跟着我的动作来做就行了!”
顾泓心中的怒火刚刚平复下来,准备开口三牙子,一把就拉住了他。
“将军,夫人让你跟她一起烤乳猪