考的?就算只想考到最低级的一星厨师证,也起码要会处理五种以上食材,而且口味不能太差。要考更高的星级就更难了,我看你这种,还是老老实实在直播间这儿骗骗小孩吧!】
她话说得不客气,顿时又引起了另外两个观众的不满。
阮棠安抚了他们一下,并没太在意,毕竟前世网络上的键盘侠多的很,什么样的人他没见过?这种程度根本不算什么。
他把削完皮的土豆切成厚厚的土豆片,然后放进了另一个锅子里,用水烹煮,等到能用筷子扎透的时候,就把土豆片捞出来,用炒菜的铲子捣成泥。
土豆泥是有一点干的,所以他加入了少量的牛奶进行中和,顺便也能给土豆增加一点奶香味。
阮棠又加入了适量的食盐,等到搅拌均匀后,用手将土豆泥团成一个个小圆球。反正一个土豆饼也就一个兵乓球大小,两个土豆够做上一小盘土豆饼了。
接着阮棠就直接用刚才炒肉丝的那个油锅来煎土豆饼,这样煎出来的土豆饼还会带一点肉香。
他把土豆泥团子放了进去,用锅铲将它们一个个按扁,变成了厚薄适中的饼状。然后熟练地用锅铲把土豆饼翻面,等到这些土豆饼一个个都煎得金黄脆香的时候,就立即把它们铲出来放在了盘子里。