阮棠拿起一张面皮,用筷子拨了一小团肉馅抹在中间,再放上一小块猪肉冻和半只大虾,然后又用双手快速沿着面皮边缘按压出一个个皱褶。刚刚还敞着肚皮的面皮就迅速变成了一只小巧精致的小笼包子。
阮棠专注地包着小笼包,为了让观众有更直观的体验,他特意包了两种馅料供大家比较和选择,除了鲜虾馅的小笼包之外,他还包了不少最原汁原味的鲜肉小笼包。一个又一个可爱精致的小笼包在他的手里诞生,然后整整齐齐地排在案板上,圆鼓鼓的一排,看上去实在有几分憨态可掬。
【喵喵爱吃鱼:天啦,好可爱啊!我都舍不得吃了!(▽`)】
【抱木抱不住:对对对,摸起来软软的,心都要化了~~(ω)】
“现在我们把小笼包放进蒸笼,稍微蒸一下就可以吃了。”阮棠将小笼包一个个整齐地码进蒸笼里,每一个之间都保持一定的距离,以免小笼包发生黏连的情况,受热也能够更均匀。
将所有的蒸笼都装满,阮棠便将蒸笼架到了铁锅上,铁锅里的水已经被高温煮沸了,热腾腾的水汽直往上冒,看这个情况,只需要等待十分钟左右,便能够完成这次蒸制。
这个时候,他才有时间去查看评论区的情况。
直播间内的氛